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Liqueur "44" 1 grosse orange non traitée, 44 grains de café, 1 litre d'eau de vie, 44 morceaux de sucre
Laver soigneusement l'orange. La piquer tout autour avec une aiguille à tricoter. Introduire les grains de café dans les trous pratiqués. Déposer l'orange dans un bocal. Verser l'eau de vie et le sucre. Laisser macérer 44 jours. Filtrer et verser dans des bouteilles. |
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La liqueur d’Oranges
Recouvrir entièrement l'orange avec le sucre, mettez la au frais et patientez un mois. la vanille et le safran, laissez
macérer un mois. ou utilisez du sirop de canne, que vous ajouterez pour adoucir la liqueur à votre goût. La liqueur de Citrons Utilisez la même recette que pour l'orange que vous remplacerez par 2 citrons non traités |