Retour aux recettes                   Le pain aux pommes                  

       

 

GATEAU :                                              

2 pommes     

200 g de beurre     

le jus d'un demi citron
3 oeufs
200 g de farine
200 g de miel
Un moule à cake

CARAMEL :

100 gr de sucre de canne cristallisée

Le jus d'un demi citron

2 cuillères à soupe d'eau

     

 

- Faites chauffer le four à 190°C.
- Préparez le caramel : dans le moule, faites chauffer le sucre et l'eau sur feu moyen, ajoutez le jus de citron.  Dès que le   caramel est prêt, inclinez le moule dans tous les sens pour bien napper les bords.
- Pelez les pommes, coupez les en petits dés et arrosez les avec le jus de citron.  Faites fondre le beurre et mélangez le au   fouet avec les oeufs.  Ajoutez le miel et la farine petit à petit.  mettre les pommes dans le moules et remplir avec la pâte.
- Enfournez 40 minutes. Sortez le gâteau et démoulez le chaud